(
Kỹ thuật trồng và bón phân cho cây rau mùi ( ngò ta )
I- Giới thiệu chung:
- Rau mùi thuộc cây thân thảo, lá mềm.
- Lá cây mọc thẳng từ gốc bằng một cuống dài.
- Cuống hình ống, rỗng ruột.
- Lá màu xanh, hơi tròn, mép lõm vào như hình cánh hoa.
- Mỗi cây có từ 5 – 6 lá, mùi hương dễ chịu.
II- Kỹ thuật trồng:
1- Thời vụ:
Rau mùi có thể trồng quanh năm, tốt nhất là trong vụ Đông – Xuân, từ tháng 10 đến tháng 1 năm sau.
2- Làm đất:
- Đất phải được cày bừa nhỏ, tơi xốp, không bị úng nuớc, nhiều mùi.
- Đất cần được xử lý bằng các loại thuốc trừ kiến, dế, mọt.
- Làm luống: luống rộng 1,2m; chiều dài luống tuỳ theo kích thước vườn; chiều cao luống khoảng 20– 25 cm (tuỳ theo thời vụ gieo trồng).
3- Gieo hạt:
- Trước khi gieo hạt cần ngâm hạt từ 12 – 14 giờ trong nước.
- Cần trộn hạt với tro bếp để gieo cho dễ. Hạt cần gieo đều.
- Gieo xong có thể phủ rơm rạ nhẹ hoặc lớp đất thật mỏng để giữ ẩm, hạt nhanh mọc.
4- Bón phân:
- Luợng phân cần sử dụng cho 1.000 m2 như sau:
- Phân hữu cơ sinh học Better HG01: 1 tấn (sử dụng cho bón lót, lúc làm đất).
- Bón thúc: Sử dụng 10kg Better NPK 16-12-8-11+TE hoà nước để tưới cho cây. Tưới sau khi cây mọc được 12 – 15 ngày (kể từ lúc gieo hạt).
5- Chăm sóc:
- Mỗi ngày tưới nước 1 lần, vào sáng sớm.
- Rau mùi là cây mọc khoẻ. Sau khi cây mùi mọc, các loại cỏ sẽ cạnh tranh dinh dưỡng, phải nhổ cỏ để cây không bị lấn át.
- Trong trường hợp rau mùi mọc dày, có thể tỉa bớt để ăn dần.
- Rau mùi rất ít sâu bệnh hại. Nếu có, chỉ là sâu cắn phá lá rau. Có thể sử dụng Sherpa hoặc Biocin để phun, tuy nhiên, do thời gian canh tác rau ngắn nên cần tính toán kỹ thời gian phun thuốc để thu hoạch cho thích hợp (đảm bảo thời gian cách ly).
6- Thu hoạch:
- Thu hoạch rau mùi bằng cách nhổ tỉa hoặc thu cả luống.
- Sau khi trồng khoảng 30 – 32 ngày là có thể thu hoạch
Rau mùi - Loại rau thơm mùa đông chữa 13 bệnh tật
Ít ai biết được rằng thứ rau thơm quyến rũ được nhiều người yêu thích ăn trong mùa đông lại có nhiều ích lợi với sức khỏe đến thế. Cùng điểm mặt lợi ích chữa bệnh của rau mùi.
Vài nét về rau mùi
Rau mùi là một loại thảo dược được trồng và sử dụng rộng rãi trên khắp thế giới như là một thứ gia vị hoặc là một vật trang trí trên các món ăn. Chúng có tên khoa học là Coriandrum sativum. Lá và quả của rau mùi có hương thơm đặc trưng và được sử dụng như một nguyên liệu thô hoặc sấy khô trong ẩm thực.
Ngoài ra, rau mùi có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người vì nó chứa 11 thành phần của các loại tinh dầu, 6 loại axit, khoáng chất và vitamin và một số đặc tính có lợi khác cho sức khỏe.
13 Lợi ích chữa bệnh của rau mùi
Giảm sưng phồng
Cineole, một trong 11 thành phần các loại tinh dầu và acid linoleic có trong rau mùi giúp phòng chống thấp khớp và có đặc tính chống viêm khớp. Do đó, nó rất có lợi cho việc giảm sưng tấy bị gây ra bởi cả 2 lý do trên.
Đối với những người khác, chẳng hạn như khi bị sưng do trục trặc của thận, thiếu máu thì rau mùi được xem là có hiệu quả đến mức hữu hiệu vì nó trợ giúp bài tiết nước thừa từ cơ thể.
Giảm cholesterol mức độ cao
Một số các axit có trong rau mùi như: linoleic acid, acid oleic, acid palmitic, axit stearic và axit ascorbic (vitamin C) rất hiệu quả trong việc giảm mức cholesterol trong máu. Nó cũng làm giảm cholesterol lắng đọng dọc theo bức tường bên trong động mạch và tĩnh mạch.
Trị tiêu chảy
Một số thành phần của các loại tinh dầu trong rau mùi như Borneol và Linalool, giúp hỗ trợ tiêu hóa, phù hợp với chức năng của gan và liên kết của ruột, giúp chữa bệnh tiêu chảy.
Nó cũng hữu ích cho những người bị tiêu chảy bởi vi sinh vật và nấm tấn công vì nó có chứa các thành phần như cineole, Borneol, limonene, Alpha-pinen &-phelandrene beta có tác dụng chống vi khuẩn. Ngoài ra, lá rau mùi tươi còn là món khai vị và thứ rau thơm tuyệt vời.
Trị loét miệng
Citronelol, một trong những thành phần của các loại tinh dầu có trong rau mùi là một chất khử trùng tuyệt vời. Các thành phần khác có tác dụng chống vi khuẩn và chữa lành vết loét mà không để lại vết thương và không làm các vết loét trong miệng trở nên tồi tệ hơn. Ngoài ra, chúng còn làm cho hơi thở trong miệng thơm tho hơn.
Cải thiện tình trạng thiếu máu
Rau mùi có chứa nhiều hàm lượng sắt trực tiếp giúp trị chứng thiếu máu cho những bệnh nhân bị thiếu máu.
Kích thích tiêu hóa
Ngoài mùi hương phong phú, rau mùi còn ẩn chứa các loại dầu thiết yếu của mình. Do đó, ngoài là một món khai vị tuyệt vời, nó giúp tiết các enzyme và dịch tiêu hóa trong dạ dày phù hợp, giúp kích thích tiêu hóa. Vì thế, nó là liều thuốc hữu ích để điều trị các vấn đề như chán ăn.
Tăng cường hệ miễn dịch
Các loại tinh dầu trong rau mùi có tác dụng chống vi khuẩn, chống oxy hóa, chống nhiễm trùng và khử độc. Sự hiện diện của vitamin C và sắt trong rau mùi cũng giúp tăng cường hệ thống miễn dịch.
Các tính chất này giúp ngăn ngừa và chữa bệnh thủy đậu. Nó cũng làm giảm đau và có tác dụng làm dịu nốt thủy đậu cho những bệnh nhân bị thủy đậu.
Điều trị rối loạn kinh nguyệt
Do có chứa các kích thích tự nhiên và giúp tiết các tuyến nội tiết một cách thích hợp nên rau mùi cũng giúp tiết nội tiết tố phù hợp làm điều hòa kinh nguyệt đều đặn hơn và giảm đau đớn cho các chị em trong thời kỳ tiền kinh nguyệt.
Chăm sóc mắt
Rau mùi có rất nhiều chất chống oxy hóa, vitamin A, vitamin C và các khoáng chất như phốt pho trong các loại tinh dầu. Điều này giúp ngăn chặn lão hóa của mắt, phòng bệnh thoái hóa điểm vàng và làm dịu mắt để chống lại stress.
Giảm viêm kết mạc
Như đã thảo luận trước đó, rau mùi là một chất khử trùng rất tốt và có đặc tính chống vi khuẩn giúp bảo vệ mắt khỏi các bệnh truyền nhiễm như viêm kết mạc.
Rối loạn da
Các chất khử trùng, khử độc, chống nhiễm khuẩn, đặc tính kháng nấm và chống oxy hóa của rau mùi rất lý tưởng để trị bệnh rối loạn về da như eczema, khô và nhiễm nấm.
Ổn định đường huyết
Do tác động kích thích của rau mùi trên các tuyến nội tiết, sự tiết insulin từ tuyến tụy tăng lên làm tăng mức độ insulin trong máu, qua đó giúp đồng hóa thích hợp và hấp thụ đường. Đây là ích lợi rất có lợi cho bệnh nhân tiểu đường và những người khác.
Các lợi ích khác
Rau mùi giúp chữa bệnh loét, viêm, co thắt và điều chỉnh đờm trong cổ họng, bảo vệ và xoa dịu gan. Nó cũng là liều thuốc chống ung thư, chống co giật và thôi miên.
Ngoài ra, rau mùi cũng được tin là một chất kích thích tình dục tự nhiên. Khi kết hợp với các loại thảo mộc khác, nó giúp tăng cường ham muốn tình dục.
Từ đau bụng âm ỉ đến kiết lỵ, đi ngoài ra máu, mẹ ít sữa..., rau mùi ta đều có thể giúp cải thiện bệnh một cách khá đơn giản.
Rau mùi có hai loại là mùi ta và mùi tàu. Theo Đông y, rau mùi ta (ảnh) có vị cay, tính ấm, không độc, có công dụng làm tiêu thức ăn. Hạt mùi có công dụng trị các chứng đậu sởi, phá các mụn độc, làm mau lành các chứng lở, thông đại tiểu tiện, trị phong tà, tiêu đờm, kích thích tiêu hóa.
Kiết lỵ: Lấy 1 nắm hạt mùi, sao thơm, tán nhỏ, uống ngày hai lần, mỗi lần khoảng 7 - 8 gr. Nếu bị lỵ ra máu thì uống hạt mùi với nước đường, lỵ đàm thì uống với nước vắt từ gừng giã nhuyễn.
Tiêu chảy ra máu: Lấy một nắm hạt mùi sao thơm, tán nhỏ ngày uống hai lần, mỗi lần 7 gr với nước sôi để ấm, rất có kết quả.
Đau bụng âm ỉ, đầy bụng khó tiêu: Lấy một nắm rau mùi, 100 gr vỏ quýt rửa sạch, sắc uống.
Ho, làm tăng sữa cho bà mẹ: Lấy 20 gr rau mùi sắc uống.
Lòi dom, lở loét: Lấy 100 gr hạt mùi sao thơm, tán bột. Mỗi lần uống khoảng 7 - 8 gr cùng với rượu lúc đói bụng. Bài thuốc này chỉ cần uống vài lần là đỡ.
Lở loét lưỡi: Khi bị lở loét niêm mạc lưỡi đau rát, ăn uống khó khăn thì lấy 15 gr lá rau mùi, 10 gr lá rau húng chanh đem ngâm và rửa sạch bằng nước muối rồi nhai thật kỹ, nuốt từ từ sẽ cho kết quả tốt.
Viết đánh giá
Tên bạn:Đánh giá của bạn: Lưu ý: không hỗ trợ HTML!
Bình chọn: Xấu Tốt
Nhập mã kiểm tra vào ô bên dưới:
RAU MÙI NGÓ RI
 |
40,000 đ
|
 |
 |
  |
||||
 |
ĐÔNG ĐƯ |  |
LT-026 |  |
Còn hàng | |
MÔ TẢ : SẢN PHẨM TƯƠI SẠCH
Trọng lượng: 500g
Hạn sử dụng: 3 ngày
Cách sử dụng: kết hợp cùng các món ăn khác
Xuất xứ: Việt Nam
Nhà sản xuất : ĐÔNG DƯ GIA LÂM HÀ NỘI
 |
|
 |
0 |  |
1140 |  |
0 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
